2012年12月30日日曜日

ホームベーカリーで餅つきに挑戦!!

12月30日


今年もあと2日

我が家には正月はないが世間様では そのように回っている

最近我が家でも「もち」を食べるようになってきた

食が変わってきたのか

今まで見向きもしなかったものが 食べたい 食べられるようになってきた

カボチャ なす 多くの野菜類 それに 「もち」がアカンかった




ご近所様からもち米をいただいた

そんで 試しにHB(ホームベーカリー)で餅つきに挑戦

もち米2合をあらい 少し固めに炊きあげる


我が屋の家電は「年代もん」が多い

故障で使用不能になるまで買い換えたりはしない

そんで 汚いのはお目こぼしを



以前使っていたHBを引っ張りだしてきた

とくに「もちつき機能」はないが 生地コネコースを使うことにする

もち米がみるみる餅になっていく  ええやんか~





とりあえず 丸餅をつくる

たっぷりの水を手につけて 取分ける






ジップロックに餅を入れ 麺棒で伸ばす

のし餅の完成や

箸ですじを付け 4つに区切る

まあ初めてにしては上出来や

これでホームベーカリーで餅つきもできる事がわかった

これからは好きなときに「餅つき」ができます


2012年12月29日土曜日

シルバー川柳 悲哀 ほほえみ ああ~











昨日 妻が友人から借りてきたという1冊の本

社団法人 日本有料老人ホーム協会編集

ポプラ社刊



シルバー世代が日頃の生活や出来事を 川柳に詠んでいる

思わずふきだす句

身につまされてしまう句

どれをとっても  ああ~

日本は空前の超高齢化社会になってきている


誰しも目前に広がるであろう世界を垣間見る





「延命は  不要と書いて  医者通い」  70歳

 


「起きたけど  寝るまで特に  用もなし」 73歳


「中身より  字の大きさで  選ぶ本」  71歳









2012年12月28日金曜日

運転していて気づくこと

日頃 障害者施設の送迎をしている

運転マナーが悪くなったのか 自分が時代の趨勢に取り残されておるのか?


保育園 幼稚園への送迎で「チャイルドシート」の着用をせず運転するヤンママ

自分勝手な運転で 「我が子を危険に晒している」 バカママ

子供を運転席に載せ ハンドルを取る奴

くわえタバコで 運転する 非常識母親

方向指示器も出さず いきなり曲がるやつ


どれほど危険かわきまえていないというのは 教育のなせる業

事故を起こし わが子を危険に晒し 子供の命をなくしてしまう悲劇




実際 自分の目の前でおきた「事故」をみるにつけ

自分勝手な判断で当然起きるべきこととして経験してきた


自動車運転のマナーは守ろうよ




冬季は暗くなるのが早い

ライトの点灯は早めに 

雨や霧の日もライトは点けて欲しい

ライトは「昼行灯」でもかまわない 

自分の車を他の人に早く気づいてもらうことで 危険回避につながる可能性がある

充分な車間距離  

早めの方向指示器の操作

法定速度の順守



若いお母さん方 自分はもとより子供の命

引いては 周りの方々への思いやり運転が安全につながります

もちっと 真剣に運転せいよ!!

注連縄のかけかえ

12月28日

例年通り 「注連縄」しめなわ の架け替えをする

伊勢 志摩地方では1年中玄関に張られている

昨年も「神明神社」のなかで書いていた





今年1年お世話になりました

我が家に「悪しきもの」が入らぬよう 「結界」として張られたもの

雨風 風雪に絶え 我が家をお守り下さいました


心も新たに新年を迎えられるよう 新しい注連縄にかけかえいたします





表玄関と裏の出入り口もかけかえます

来る年が よい歳でありますよう

2012年12月25日火曜日

じんぐるべ~ じんぐるべ~


2012/12/25


降る雪や「昭和」は遠くなりにけり



クリスマス寒波がきておるらしい

日本海側や東北地方は大雪に見舞われておるそうです




テレビなどでは「クリスマス・イブ」の模様を放送しておるが

私らが若い頃の様相とは大きく違ってきておるな

心の広い日本人 諸外国の宗教や風習も抵抗なく受け入れて

日本に合うよう勝手な解釈を加え 消化しているみたい


八百万の神々や仏教の習合 

外国人からすれば「理解に苦しむ」所業であるそうだ


キリスト教にしろイスラム教にしろ「唯一神」で 

神との契約で成り立っている


彼らからすれば「God」で  「Gods」はありえんのやろ

カタカナ表記で 「カミ」とするのがええかもしれん



敗戦後 アメリカ進駐軍が日本を統治し

彼らの風習も教えられた 

日本人らしくなんでも受け入れ キリスト教徒でもないのに

クリスマスや バレンタインデーも自分たちの生活に取り入れてしまった

この裏にはこんな風習を商品化 商売にしてきた歴史がある

「カネになりそうなもん」はどんなもんでも受け入れ 消化 商品化する



半世紀前 クリスマス・イブでは 酔っぱらいのおっちゃんが

じんぐるべ~ じんぐるべ~と歌いながら 街の路地をふらついていた

駅近くにはクリスマスケーキの露天が並び 買って帰るお父さん方も多くいた

当時はケーキのクリームも「バタークリーム」で少々重かった記憶がある




当時のメデイアは報道精神に満ち溢れ 読むもの 見るものを納得させる力があった

現在はプロパガンダで民意誘導機関になってしまっている


昭和は遠くなりにけり・・・・・・










2012年12月23日日曜日

神様の通り道

2012年4月6日

今年生まれた二人目の孫の「宮参り」に神宮に出かけた時のこと

朝8時49分

これから渡る「宇治橋」を連写していた

その時は気づかなかったのだが

今年1年の写真の整理をしていて 

「何やろ?」 と思われる影が写り込んでいた

まあ~レンズのホコリに光が被ったものだろうとは思うんやけど

宇治橋の中央部あたりに「モヤ」としたものがうかがえる
















天照大御神が「日別朝夕大御饌祭」のために外宮へお出かけになられるのかなと

自分勝手な解釈をしておきます

娘が結婚したとき夫君と神宮参拝に出かけた

あまり知られていないが御正殿参拝後 神宮司庁近くにある

子安神社」へも参拝した

おかげさまで 子を授かり お礼を申し上げることができました

ありがとうございます









2012年12月19日水曜日

里芋団子と蕪蒸し

先日妻の実家へ義父母の様子うかがいに出かけた

愛知県愛西市である

義父92歳 義母88歳という 身体的には元気だが

年齢に伴う認知症は現れているようだ


帰り際 義理の姉夫婦からたくさんの野菜を頂戴してきた

里芋 蕪 大根 水菜の苗など



本日は仕事も朝の迎えだけであったので時間がある





里芋団子と蕪蒸しを作ってみよう

里芋は蒸して皮を剥き よく練り合わせておく

粘りが出るまで よく捏ねること

作りおきの肉味噌を活用する えのき茸の細切れとあわせて

団子の「餡」をつくる

ラップに里芋を広げ 餡を乗せ つつむ

整形して 油であげておく 軽く焦げ目が付けば良い

後は「銀あんやべっ甲餡」をかけ 熱々のうちにいただく







蕪蒸し

蕪はすりおろし 軽く水分を切っておく

今日は材料にむきえびと鱈の切り身を使うことにする

卵1個を用意し 卵黄と白身に分けておく

エビと鱈は湯引きして 水分を取っておく

卵黄に小さじ1程度の醤油を加え エビと鱈をまぜる


卵白は泡だて メレンゲをつくる

すり下ろした蕪とメレンゲを手で優しく混ぜ合わせる

器にエビと鱈を盛り メレンゲと合わせた蕪をコンモリと盛る

ラップを被せ 蒸し器で7~8分蒸し上げる

メレンゲの感触が命なので つぶさないよう気をつける




好みの餡を張り

あつあつを その触感とともに味わう

2012年12月18日火曜日

選挙費用600億円

選挙にかかる費用は約600億円と言われる

480人の議員を選ぶに 一人あたり1億2500万円の税金が使われた勘定になる










選挙は

国民の義務であり 権利でもある

国人の声を政治に反映させる唯一の機会でもあるのだが

投票率も低かった

政党乱立 争点ボケ

民主党に嫌気が差し 

また「マスゴミに誘導された」結果がこうなった



「因果応報」

物事には原因が有り それに伴う結果が生じる

行為の善悪に応じてその報いがあるという 仏教用語だ




自民党でさえ今回の大勝は「勝ちすぎて怖い」がきこえてくる

決して民意が反映されてこうなったわけではあるまい

「仕方なし選挙」といわれた結果だろうし

投票に行かなかった人たちには その責任や結果が生まれてこよう



税金を1億2500万円も使い選んだ「立派な議員さん」たち

しっかり働かさなければ 国民に申し訳が立つまい

国民も政治家や官僚がする政策を待つだけでなく

どう彼らを働かせるかが重要になってきている


自民党の大勝でかえって 政治に対して監視の目がつきまとい

絶えず「足を引っ張ろうとする輩」が失態を待ち受けているだろう

マスゴミさんは手ぐすね引いてその時を待つ



安倍総裁の顔色が悪い

またぞろ休養とならねばいいが

総理の器ではないことは誰もが思うことだろう

さてさて 「自民党政治の復活」

お手並み拝見とまいろうか





2012年12月17日月曜日

スマートフォンの恐ろしさ!!

携帯電話とスマートフォンの違いは?



従来の携帯電話は「電話会社が接続に責任を持つ」にあり

通信のプライバシが保護されている

スマートフォンのはそれらを超えた コンピュータ付き通信機器であること

アプリという機能が充実し 爆発的展開を続けておるらしいが

アプリを使うことで個人情報が第三者に使用されても構わないという事を前提としている


ある日突然途方も無い量のメールが舞い込み大慌てするという

アドレス帳から漏れたデータが関係ない人に「迷惑」をかける



10代 20代の若者は 「アプリに支配される」日々を送っておるという

当然スマートフォンの操作は 「接続料」 いわゆる電話代がかさむということ

普通の携帯電話を売らなくなった電話会社

通信料の増加を望むのみであること




1日じゅう スマートフォンのをいじくりまわし

下を向いたまま 耳にはイアフォン つけっぱなし

首も肩も耳も 苛めたくる生活をしておる

体にええわけ無いわな~


スマートフォンのアドレス帳は SNSの世界では

野放しの状態

私のアドレス帳 見てちょうだい~ 状態で

情報は筒抜け 

それでもええんなら スマートフォン 使こうてちょうだいてなもんや





10代で携帯電話購入に際しローンを組んだ人

親の管理下ではあるが

通信料と電話代金が月払いで組まれており

数ヶ月未払いにすると「信用個人情報が」銀行やカード会社に報告され

将来カードが持てない 金融的個人情報がゼロとされ

大人 として認められないという危険が含まれておる

このことは親も本人も知らないということ

便利な世界には多くの危険が潜むことを知っていて欲しいのだ




心せよ

スマートフォン愛好者諸君

あなたの情報は 

知らず知らずのうちに搾取されておるということ

あなたのアドレス帳は 見られておる

そのデータは 悪用しようと思えばどれだけでもできるということを

心しなければなるまい

あなたのアドレス帳データが 2次3次被害を生むということを!!

ある日突然1日で100通を超えるメールが来たら

どこかであなたの情報が漏れているという 恐怖



2012年12月16日日曜日

生ハムでリンゴや梨を巻く

リンゴや梨が美味い時期だ

最近ちょっとしたツマミによく作るのが

リンゴや梨を生ハムで巻いたもん



切り方はさまざまで

クリームチーズを乗せても美味い



バルサミコやコショウをアクセントにしても良い

どんな酒にも合うので 楽しんでいる

2012年12月12日水曜日

ネスレ ゴールドブレンドバリスタ

ネスカフェゴールドブレンド バリスタ





ネスカフェゴールドブレンド バリスタ

1台で5種類のコーヒーが楽しめるを売りに急速に販売を伸ばしてきているマシン

エスプレッソ ブラック2種 カプチーノ カフェラテ

ネスカフェのエコシステム レフィルをタンクに入れ 

ボタン操作でコーヒーを抽出する

高圧抽出なのでクレマがカップ上部にしっかりと浮かぶ


手軽に本格的コーヒができるので 

またひとつ楽しみが増えた


2012年12月8日土曜日

うれしかった 今年の夏

今年は「還暦」の歳でもある

来年8月6日までは60歳

今年の夏 息子家族 娘家族が我家に来てくれた


今年 めでたく新入学した京都の孫

すっかりおしゃまさんになっていて 「おじいちゃん おばあちゃん」と話しかけてくれる

京都では民家が密集していて 花火も自由にできないそうだ

「な~な~ おじいちゃん 京都では花火すんのん 決まった場所でせなあかんねんで~」

「ほ~そうか 志摩のお家では ここでしてかまわんよ~」 とワシ

自由にできる花火が思いの外気に入ったらしく

2日間の滞在中 「おじいちゃん 花火買いに行こ~」

スーパーでじっくり品定め

炎と煙に酔いしれていた




神奈川に住む 娘夫婦の間に今年誕生したまご

ワシと同じ「辰年生まれ」になる



生まれて三月程我家で過ごした


生まれたばかりの頃の写真

今では つかまり立ちができるほどになった

ハイハイより たっちの方が早いんちゃうか~

そんな声も聞こえてきそうや

元気に育て

親の愛を一身に受け すくすく育て

また志摩の 「じいじ ばあば」のところへ 来ておくんないな

孫達の成長を楽しみに 仕事に励む じじ ばばの思い とどけ


2012年12月7日金曜日

仕方なく「自民党」?

12党が乱立する今回の衆院選

(個人的な意見ではあるが)




                    画像 (共同通信社)
仕方なく自民党!

日経BPによれば上記のような成り行きになりそうな雲行きだ

自民党も安倍さんではダメ! 総理の器でないようだ

民主党も大幅な議席減を余儀なくされるだろう

第三極と言われる新勢力も「実績なし!!」 未知数



あれほど騒がれた「橋下徹」も石原慎太郎との連携でその姿が「ボケた」!!

離合集散を繰り返し その本来のあるべき姿までも失ってしまい

国民が「置いてけぼり」にされ 失望感がただよう



消費税増税は社会福祉目的税に名変すべき

原発はある種「必要悪」? 

電気料金は「総括原価方式」によるそうだ



TPPはより深く研究しなければならないだろう

アメリカでさえ自動車業界には「反対」の声もあるようだ

各党が「争点」にしているものには その本来の理由が語られないまま

国民に向けて 声高に叫ばれておる



なぜ そうなのか?

そうかそうだったのか!

皆にわかる 納得がいく政治が求められるのではないかな~













2012年12月2日日曜日

寒っぶ~いん です

12月2日 本日の出来事



朝から気温上がらず

空も 日差しがなくなった

師走に入り本格的に冬へまっしぐらなんかな~


例年通り庭の「さざんか」も花が開き始めた

今から約ひと月に渡り 次々に開花する


約半年ぶりに「散髪」に行く

ああ~ さっぱりした


朔日餅 朔日参りの余波で 我家も時計が狂う

昨日の夜は9時には寝てしまいまいました

普段どおりの体調に戻すにはもう少し時間が必要か?


今夜は「五目豆」 「白菜と豚肉のうま煮」・・・


白菜は切りそろえて準備中



パンを焼いてほったらかしにしておったら カチカチになってしもたので

賽の目に切り揃え キャラメルまぶしの「ラスク」にした


んん~ ことのほかうまいんじゃないかい


2012年12月1日土曜日

カローラのリコール

TOYOTA からリコールの案内が来た


ハンドル関連の不具合とのことで修理に約1時間ほどを要するという

先月修理の申し込みをしたが本日12月1日まで予約満とのことだった

早速近くのトヨタカローラへ出向き

所定の修理をしてもらう

カローラ志摩店は長いつきあいで

店長はじめ多くの社員さん達とも顔なじみ

きょうも飲み物を用意してくれて 修理完了を待つことにする



朝10時に持込み 11時には完了して帰宅した