パン焼き チーズパンを作る

今日の仕事は通所者さんの送迎だけだったので
午前９時半から１５時までは自由にすごせる

午前中はハーブオイルを作り
並行してパンづくりもおこなう

HBのパン生地作り工程だけをつかい

パンの種を作る　

３００㌘の粉を使うと　約１６個のパンが出来る

大半をチーズパンにし　残りをレーズンパンにしてみる

１次発酵を終えたパン生地に

チーズとレーズンを入れ込み　二次発酵する

約2倍の大きさになるので　確認して焼き上げる

内部にチーズを散らばらせ

トッピングにも　ピザ用チーズをのせる

こちらは　レーズンと　何も入っていないもの

表面にオリーブオイルを塗り　焼き上げた

１９０度で１３分を目安に焼いてみた

フワフワ　やわらか　

チーズの香り漂う　焼き上がりとなった

我ながら上出来や！！

今夜は　チキンロースト　ワインと　たっぷりのサラダでいただきませうか

あすの妻のお昼ごはんにもよさそうやね～